Na manhã desta sexta-feira (10/08/2018) o grupo de criadores do agreste sertão e a IFAL de Santana do Ipanema, promoveram o curso de “avaliação de carcaça, corte de caprinos e ovinos e produção de embutidos”. O curso foi ministrado pelo instrutor Rinaldo José de Souto Maior Júnior, zootecnista doutor em nutrição animal e professor do IFAL.
